春日草莓大福的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好原料

• 步骤 2：

  

  将糯米粉、淀粉、水、油、糖搅拌均匀成糊状，滴入几滴香草精提香（可不加）。

• 步骤 3：

  

  冷水入锅，将糯米皮材料放入蒸锅。

• 步骤 4：

  

  大火蒸20分钟左右蒸熟。

• 步骤 5：

  

  出锅后立即盖上保鲜膜防干。

• 步骤 6：

  

  待温度降下来后戴上手套，将饼皮揉匀揉光滑。

• 步骤 7：

  

  豆沙25克一份包裹一颗草莓。

• 步骤 8：

  

  上部露一点以分辨方向。

• 步骤 9：

  

  饼皮40-50克左右一份，包裹一个豆沙草莓馅。

• 步骤 10：

  

  将包好的草莓大福外层裹上椰蓉。

• 步骤 11：

  

  一颗漂亮的草莓大福就做好了！