一人食：腊味蒸饭 的做法步骤

• 步骤 1：

  首先把大米泡着，我大概用做烘焙的15毫升勺子量了3-4勺，个人看着办。 泡不泡都无所谓，也就切个配料的时间而已。 这步没图

• 步骤 2：

  然后就把腊鸭腿砍一小份，切小块，腊肠半根，切片或切小块 切姜丝，我随便切成姜粒了。 有葱的可以先切好葱粒备用。

• 步骤 3：

  接下来调酱汁。 酱油、白砂糖、油混一起搅拌备用。 这步没图

• 步骤 4：

  登登登登 登登~~~~养生壶出场，先把水烧开。 套上隔渣器，用小碗装好泡过的大米，放水，大概一节手指的水量。 放进隔渣器里，如图。 盖上原本的养生壶盖子，会发现有一点点缝隙盖不紧，没关系，盖上一块布辅助一下。转到火锅键， 火力400-500 坐等15到20分钟。 揭开看下大米煮得还剩一点点水的时候，迅速倒进第二步切好的腊味，葱粒不放，盖好。 坐等10分钟。掀盖倒酱汁，放葱粒。盖好。火力转600。 5分钟后，关火饭熟，等不及的可以吃了，建议关火之后再焖3分钟。

• 步骤 5：

  香气萦绕的腊味饭就出场了，很显然，第一次做水量控制不好。下次再改进。一个人吃一碗就满足了。 当然有电饭煲的小伙伴们就更简单了。

• 步骤 6：

  另外还做了南北杏无花果炖瘦肉汤，甜甜的。 一盅汤配一碗饭，看一个电视剧。 下班后就是这么简简单单娱乐自我。保持一颗吃货的心，不断发掘新的黑暗料理。 完。