香喷喷的快手菜 蚝油鸡片炒山药的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉切片 加入少许料酒 盐 白胡椒粉 生抽 抓匀

• 步骤 2：

  

  加半勺红薯生粉上个浆 淋少许香油 裹保鲜膜冷藏腌制半小时

• 步骤 3：

  

  锅里一勺底油 下几粒花椒 中火炸出香味

• 步骤 4：

  

  下葱姜末爆香

• 步骤 5：

  

  下入腌制好的鸡胸肉片 迅速划开

• 步骤 6：

  

  翻炒至鸡胸肉全部变色

• 步骤 7：

  

  盛出备用

• 步骤 8：

  

  锅里还有不少底油 下入切好的山药片和胡萝卜片 中火翻炒四五分钟

• 步骤 9：

  

  加入两勺蚝油 一点点开水 继续翻炒

• 步骤 10：

  

  尝尝山药熟了 下入炒好的鸡片翻炒均匀 就可以出锅咯

• 步骤 11：

  

  鸡胸没有炒老 非常嫩 山药片滑爽 胡萝卜也很入味呢

• 步骤 12：

  

  夏天一道不错的快手小炒哈