鸡汁黑松露葱油拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备好

• 步骤 2：

  

  香葱切断，葱白和葱绿分开

• 步骤 3：

  

  葱绿切末备用

• 步骤 4：

  

  小彩椒切成彩椒圈

• 步骤 5：

  

  沙拉菜洗净控干水分

• 步骤 6：

  

  锅中放入油和香葱葱白中小火炸

• 步骤 7：

  

  香葱炸至金黄酥脆后关火

• 步骤 8：

  

  倒入鲜味酱油

• 步骤 9：

  

  糖

• 步骤 10：

  

  老抽

• 步骤 11：

  

  再开小火煮开至糖融化即可

• 步骤 12：

  

  做好的葱油盛出晾凉

• 步骤 13：

  

  接着做水波蛋，锅中烧水，加入少许白醋，水微沸时用筷子搅一个漩涡

• 步骤 14：

  

  快速倒入可生食鸡蛋

• 步骤 15：

  

  中小火煮水波蛋

• 步骤 16：

  

  流心的话煮至蛋白成型即可，喜欢蛋黄凝固一些的话就多煮一会儿

• 步骤 17：

  

  重新做锅开水，下干刀削面，中小火煮约5分钟

• 步骤 18：

  

  煮至无硬芯即可

• 步骤 19：

  

  煮好的面过一次凉水

• 步骤 20：

  

  加入葱油、黑松露酱

• 步骤 21：

  

  太太乐鲜鸡汁

• 步骤 22：

  

  调味料的量按照面的多少自行调节

• 步骤 23：

  

  拌匀调好味的面拌匀

• 步骤 24：

  

  盛盘，配上准备好的沙拉菜，水波蛋

• 步骤 25：

  

  吃的时候戳破蛋黄，与菜拌匀

• 步骤 26：

  

  很清爽，香气复合的拌面

• 步骤 27：

  

  这种中西结合的搭配大家一定要试试，会有全新的味觉感受

• 步骤 28：

  

  面条弹滑劲道，蔬菜清脆爽口，黑松露和鸡汁香气馥郁

• 步骤 29：

  

  是吃起来身体也不感觉有负担的美食哟～