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步骤 1:
紫糯米洗净泡一晚上,隔天淘洗干净沥干水分
步骤 2:
放入松下电饭煲中,加适量清水.(米约一截手指水加至一截半即可)
步骤 3:
设置煮饭键
步骤 4:
煮熟的紫糯米饭干湿适中软糯糯刚刚好
步骤 5:
取约300克加入碗中
步骤 6:
加入喜欢的杂粮豆和红枣葡萄干.这里加的提前煮熟的红豆约130克,量多量少看个人口味定.️豆类需提前浸泡一晚,蒸或煮至豆粒完整却一捏即碎的状态
步骤 7:
加入适量糯米粉,这里的紫糯米饭水分少加了约80克糯米粉
步骤 8:
加的糯米粉量仅供参考,具体用量要看食材含水量灵活调整.混合好的糯米团是偏黏偏干的切记过湿
步骤 9:
糯米团分成十个小团子团圆备用
步骤 10:
买了五毛钱的饺子皮刚好十张.将饺子皮用擀面棍均匀擀开擀薄擀大一点,放上糯米团
步骤 11:
包起来捏紧收口
步骤 12:
将收口朝下
步骤 13:
放入蒸屉
步骤 14:
冷水上锅水开计时蒸15分钟出锅即可
步骤 15:
出锅趁热吃,甜糯糯的巨好吃
步骤 16:
简单零失败
步骤 17:
软糯拉丝一口治愈
吃不完的粘豆包密封保存,隔天再加热一样软糯.也可以多做一些冷冻,吃的时候取出蒸热就好
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