百财聚来——清香可口,鲜嫩多汁的白菜卷肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  枸杞洗净泡发备用。

• 步骤 3：

  

  小葱切葱花备用，姜切末。

• 步骤 4：

  

  在肉馅中加入葱姜末，1个鸡蛋，适量盐和少量十三香粉，1勺生抽酱油。

• 步骤 5：

  

  用筷子顺一个方向搅拌上劲（筷子能立在肉馅中不倒）

• 步骤 6：

  

  最后加1勺香油搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  娃娃菜劈开每片叶子，洗净。将洗净控水，切下前1/3菜帮。

• 步骤 8：

  

  菜帮也不要浪费，将菜帮切碎末放入肉馅中。

• 步骤 9：

  

  锅中宽水加几滴食用油，煮开后下入菜叶烫软。

• 步骤 10：

  

  烫软的菜叶铺在砧板上，放上适量的肉馅。

• 步骤 11：

  

  包好后卷起来。

• 步骤 12：

  

  卷好的白菜肉卷摆入盘中摆上枸杞，上锅隔水蒸10分钟。

• 步骤 13：

  

  蒸好的白菜肉卷取出撒上葱绿，淋一勺热油。

• 步骤 14：

  

  白菜肉卷,清香可口,鲜嫩多汁，一上桌就抢光。