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家庭版碎肉刀削面收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 刀削面
- 菠菜 一棵
- 小米辣 依据个人口味
- 香菜 少许
- 葱末 少许
- 蒜末少许
- 盐 1调料勺
- 生抽 适量
- 陈醋 适量
- 白糖 少许
- 食用油 适量
- 碎肉 250克
- 豆腐
- 豆角
家庭版碎肉刀削面的做法步骤
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步骤 1：
普通面粉，和硬一点
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步骤 2：
起锅烧油，葱姜蒜，肉沫下锅
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步骤 3：
生抽，老抽，十三香，胡椒粉，耗油，盐，料酒，鸡精，料酒，白糖，喜欢辣的放米椒
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步骤 4：
下入豆角，豆腐丁，加适量开水，烧开，放葱花
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步骤 5：
开始削面
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步骤 6：
刀削面出锅了
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步骤 7：
配榨菜，菠菜
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步骤 8：
放油泼辣子更好吃
