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菜包子收藏
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所需食材
- 低筋粉 400克
- 纯牛奶 180毫升
- 细砂糖 70克
- 猪油 20克
- 酵母 4克
- 包菜 半个
- 胡萝卜 1根
- 干香菇 4朵
- 蚝油 2勺
- 鸡精 1勺
- 盐 一勺
- 酱油 少许
菜包子的做法步骤
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步骤 1：
把香菇提前泡发好切粒，胡萝卜切丝，包菜切小块，锅里放油，炒香香菇，放包菜胡萝卜进去翻炒，然后把调味料放进去炒至断生就可以，把菜汁过滤掉备用，太多汁不好包
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步骤 2：
面团可以参考前面几篇的做法，包子皮擀薄把菜包起来就行
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步骤 3：
包子包好后发酵30分钟
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步骤 4：
水开了上锅蒸10分钟就可以
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步骤 5：
嗯
