奶香椰蓉卡通饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油室温软化（依然呈固态状），加入糖粉。

• 步骤 2：

  

  用刮刀拌匀。

• 步骤 3：

  

  取一个鸡蛋，分离出蛋黄。取蛋黄液15克

• 步骤 4：

  

  加入蛋黄液

• 步骤 5：

  

  再加入10克雀巢原味炼奶。

• 步骤 6：

  

  将以上材料用打蛋器打发至颜色变浅。

• 步骤 7：

  

  加入低筋粉和椰蓉。

• 步骤 8：

  

  用刮刀切拌均匀至无干粉状态。

• 步骤 9：

  

  面糊手揉成面团后，取6克左右面团手揉搓圆。

• 步骤 10：

  

  用手掌鱼际处轻压扁，作小猪造型用。

• 步骤 11：

  

  也可以搓圆后放烤盘油纸上，大拇指往中间按压出凹坑，作小熊造型用。

• 步骤 12：

  

  再搓一些小球球面团粘上去作小熊的耳朵和鼻子，稍大点的球球面团作小猪的鼻子。成品做出来刚好33个。烤箱预热160度。

• 步骤 13：

  

  用工具或牙签戳出两个猪鼻孔。

• 步骤 14：

  

  烤箱中层，上火150，下火130烤18分钟。（我烤箱下火温度偏高），普通烤箱烘烤一半后可以开烤箱门调整一下烤盘方向，以确保里外的饼干上色均匀。最后五分钟注意观察面团上色情况及时调整烤箱温度。

• 步骤 15：

  

  烤好后取出饼干放在晾架上散热。

• 步骤 16：

  

  黑巧克力隔热水融化。

• 步骤 17：

  

  用牙签蘸取少量黑巧液在饼干上点出眼睛和鼻头。小猪眼睛画两条弧线，正在酣睡的小猪。

• 步骤 18：

  

  成品

• 步骤 19：

  

  成品

• 步骤 20：

  

  可可爱爱的小熊和小猪，一口萌萌哒～