减脂低卡营养水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  胡萝卜切丝剁成小碎块（越小口感越细腻）

• 步骤 2：

  

  木耳切成小颗粒（也可根据喜好切丝）

• 步骤 3：

  

  杏鲍菇（我用了8个小杏鲍菇）切碎

• 步骤 4：

  

  划重点：有条件一定用鲜虾！（鲜虾与冻虾仁口感有很大区别）虾头部分切掉备用！不要扔！

• 步骤 5：

  

  虾肉剥皮后切成小块

• 步骤 6：

  

  将前面所有食材混合搅拌均匀，打入三个生鸡蛋（如果加炒熟的鸡蛋会比较麻烦，而且馅料不会粘稠，包裹起来不太方便）

• 步骤 7：

  

  将生鸡蛋与食材按同一方向搅拌均匀，放入切好的小香葱

• 步骤 8：

  

  馅料的所有食材全部混合，依次加入料酒、生抽、耗油、食盐搅拌均匀后，有些许粘稠感就ok啦～

• 步骤 9：

  

  接下来是用现成的饺子皮来包起来，基本每个水饺中都会包有两粒虾仁！（对于健身高品质要求的朋友，可以选择使用全麦面进行饺子皮的制作，减脂效果更好） 这是我第一次包饺子，请忽略它丑香丑香的样子～

• 步骤 10：

  

  蔬菜类的水饺很容易熟，所以在第一次烧开水后放入水饺，待锅沸腾2次分别加入2次冷水就可以开餐啦！整体口感：营养健康，鲜到飞起，肉肉也可以拜拜啦～

• 步骤 11：

  

  最后啰嗦一句：虾头不要忘记了！煮饺子过后的水可以加入虾头煮熟食用！营养都在里面呢！如果想节省时间也可像我一样，饺子快熟的时候放入虾头，只是最后饺子上会着色，强迫症的朋友们就不要偷懒啦～