三文鱼鱼皮的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买回来的三文鱼鱼皮必须是去鳞的。洗净后晾干水分。

• 步骤 2：

  

  用姜丝，盐，蚝油，料酒适量腌制20分钟。加入鸡蛋搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  倒入适量面粉，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  裹上面包糠。

• 步骤 5：

  

  热油，入三文鱼鱼皮，炸约2分钟左右即可。

• 步骤 6：

  

  用生菜，搭配点胡萝卜和黄瓜，裹起来就可以大快朵颐啦！