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步骤 1:
鲫鱼去内脏鱼鳞后洗净,在鱼身上划几刀斜刀,取一个保鲜袋将鱼放入,倒入料酒,醋和水浸泡20分钟。
步骤 2:
准备一个烤盘铺上葱段,取出浸泡完的鲫鱼沥干放在盘中,把盐均匀地涂抹在鱼肚鱼身上,肚中塞几片姜,最后撒上胡椒粉。
步骤 3:
烤箱预热200度,盖上油纸送入中层烤15分钟。
步骤 4:
烤完的鲫鱼好香。加热酱油。
步骤 5:
放上葱丝,淋上热蘸酱油就可以享用了!
见文头。简单的烤鱼,多多交流鱼的做法呀。
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