一定要记录下这道烤鲫鱼，它是我孕期很喜欢的菜，用烤箱的鱼皮更香，肉也鲜嫩，在料酒中泡一下再烤可以有效去腥味。
温馨贴士：
1. 这个菜谱用的是中等大小鲫鱼，如果鱼更大的话，浸泡和烤制时间相应延长。
2. 鲫鱼刺多，泡醋可以软化鱼骨。
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十五分钟烤鲫鱼·孕期饮食收藏
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所需食材
- 鲫鱼 一条
- 醋 4汤勺
- 料酒 4汤勺
- 冷水 与不醋和料酒混合，没过鲫鱼就行
- 盐 4克
- 白胡椒粉 3克
- 大葱葱段 少量
- 姜片 4片
- 蘸酱油 1汤勺
- 葱丝 少量
十五分钟烤鲫鱼·孕期饮食的做法步骤
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步骤 1：
鲫鱼去内脏鱼鳞后洗净，在鱼身上划几刀斜刀，取一个保鲜袋将鱼放入，倒入料酒，醋和水浸泡20分钟。
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步骤 2：
准备一个烤盘铺上葱段，取出浸泡完的鲫鱼沥干放在盘中，把盐均匀地涂抹在鱼肚鱼身上，肚中塞几片姜，最后撒上胡椒粉。
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步骤 3：
烤箱预热200度，盖上油纸送入中层烤15分钟。
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步骤 4：
烤完的鲫鱼好香。加热酱油。
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步骤 5：
放上葱丝，淋上热蘸酱油就可以享用了！
小贴士
见文头。
简单的烤鱼，多多交流鱼的做法呀。
