清蒸鳜鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一条鲜活的鳜鱼，清蒸鱼一定要选新鲜的活鱼才好吃。

• 步骤 2：

  

  去除内脏和腮清洗干净。

• 步骤 3：

  

  用厨房纸蘸干鱼的水份均匀的涂抹一层猪油或者花生油，我抹的是猪油。

• 步骤 4：

  

  抹好油的鱼放在鱼盘里摆上姜片 葱段，我喜欢小香葱，也可以是大葱片。记得鱼肚子里也塞一点哈！

• 步骤 5：

  

  冷水上锅，水开记时蒸10分钟左右即可。

• 步骤 6：

  

  蒸鱼的时候准备一点葱 姜 辣椒丝，切好的丝冲一下水沥干，浇油的时候才不会糊。

• 步骤 7：

  

  蒸好的鱼去掉姜片 葱段，倒掉蒸出的汤汁。

• 步骤 8：

  

  放上葱姜 辣椒丝。

• 步骤 9：

  

  浇上热油。

• 步骤 10：

  

  倒上两勺12克六月鲜鲜轻盐松茸酱油，味道真的不摆了。

• 步骤 11：

  

  美美的上桌，健康美味哦！