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步骤 1:
180℃预热烤箱。
步骤 2:
将中等大小的胡萝卜 (2 stalk) 四等分。
步骤 3:
将黄洋葱 (1 ) 四等分。
步骤 4:
大蒜瓣 (4 clove) 剥皮,用刀拍碎。
步骤 5:
将柠檬 (1 ) 切成六片。
步骤 6:
将整只鸡 (1 ) 放在烤盘上,把柠檬片,大蒜,和新鲜百里香 (1 bunch) 塞到鸡当中。把胡萝卜块和洋葱块铺在鸡的周围。
步骤 7:
在鸡上随意地淋一点特级初榨橄榄油 ( to taste) 。
步骤 8:
撒上盐 ( to taste) 和研磨黑胡椒颗粒 ( to taste) 调味。
步骤 9:
放进烤箱,烤1小时30分钟。
步骤 10:
装盘就可以享用啦!
火候掌握好,不要把肉烤的太焦哦!
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