无油松饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  制作好的松饼

• 步骤 2：

  

  准备好食材，蛋黄蛋白分别入两个容器内 蛋黄内加入纯牛奶搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  筛入粉类拌均匀

• 步骤 4：

  

  拌至如图这样即可

• 步骤 5：

  

  蛋白分两次加入细砂糖打至硬性发泡

• 步骤 6：

  

  提起打蛋器蛋白霜留下一个尖角即可

• 步骤 7：

  

  取1/3蛋白霜入蛋黄糊内拌均匀

• 步骤 8：

  

  拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜内，快速拌均匀 如图

• 步骤 9：

  

  烙饼，可用不粘平底锅、不粘锅、电饼档均可 我用电饼档，选择下盘加热中火预热 电饼档预热结束后舀入松饼面糊 表面的盖子不盖，选择大小合适稍微高一些的透明盖子盖着可看到饼，饼底金黄即可翻面

• 步骤 10：

  

  如图，翻面 另一面至金黄即可

• 步骤 11：

  

  装盘，准备好喜欢的水果

• 步骤 12：

  

  装盘搭配一下即可食用