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步骤 1:
先做水油面,把猪油倒入面粉中,搓散
步骤 2:
加入热水,和成面团,醒发15分钟
步骤 3:
再做油酥面,猪油加入面粉中,搓散,团成面团
步骤 4:
两种面团一起醒发15分钟
步骤 5:
把醒发好的面团揉滋润,平均分成10份
步骤 6:
以水油面为皮,包起油酥面,像包包子一样即可
步骤 7:
包好的剂子擀成长片
步骤 8:
卷起来,醒发10分钟
步骤 9:
再次重复之前的步骤,把醒发好的面卷擀长片、卷起、醒发10分钟
步骤 10:
熟糯米粉加入玫瑰酱中,搅拌均匀,这一步是为了防止玫瑰酱出水
步骤 11:
把玫瑰酱平均分成10份
步骤 12:
醒发好的面卷对折、捏成面皮
步骤 13:
包入玫瑰酱,还是像包包子一样~~
步骤 14:
包好的玫瑰饼压扁、扎眼
步骤 15:
180度预热十分钟后,烤制25分钟左右即可
步骤 16:
香甜的玫瑰酥饼出锅啦!秒杀买来的甜点哦~自己做的更加放心~~~
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