豌豆番茄煲腊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好食材；

• 步骤 2：

  

  腊肉放入锅里煮片刻，去除灰尘以及煮掉一部分咸味；

• 步骤 3：

  

  番茄洗净切成块、胡萝卜去皮切粒；

• 步骤 4：

  

  生姜去皮切片，腊肉煮过之后用清水冲洗一下，再切小块；

• 步骤 5：

  

  热锅，倒入姜片和腊肉炒香；

• 步骤 6：

  

  接着倒入胡萝卜和番茄继续翻炒出香味；

• 步骤 7：

  

  倒入豌豆炒十几个来回，炒至豌豆表面起皱；

• 步骤 8：

  

  调入盐、加入一汤匙太太乐松茸鲜鸡汁拌匀；

• 步骤 9：

  

  倒入没过食材表面的清水；

• 步骤 10：

  

  拌匀后盛入炖锅中，遮上锅盖炖煮20分钟左右即可。

• 步骤 11：

  

  成品图