爆浆惠林顿低温鸡肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉去筋膜，锤松软

• 步骤 2：

  

  撒上黑胡椒、海盐，香料（可加增加风味），冷藏静置30分钟左右

• 步骤 3：

  

  现在炒一个馅料，起锅，放入安佳黄油，这个10g一小盒的设计真是用的得心应手的很，忙碌的厨房周旋时，也能轻松撕开，无压力

• 步骤 4：

  

  将熟的栗子切碎，洋葱，香菇都切碎，都保持差不多的大小颗粒，然后入锅炒，调味，放入糖，红葡萄酒，关火待用

• 步骤 5：

  

  启动松下蒸烤箱，低温功能，将鸡胸肉包在锡纸中，入箱，5-7分熟即可

• 步骤 6：

  

  然后我们将酥皮取出（这次买的是现成的，一片一片正方形的），如图这样，酥皮一半的位置，放上低温鸡肉块，然后盖上安佳切达再制干酪（原味），最上面放上之前炒的栗子香菇粒，然后将酥皮对折翻过来，四周封口，捏实，用叉子表面扎上一些孔

• 步骤 7：

  

  刷上蛋液，再进松下蒸烤箱，启动烘烤功能，180°，8分钟

• 步骤 8：

  

  酥皮开始翻出层次，定型啦，完成，摆盘，放上剩下的栗子香菇粒和酱汁，配着享用吧

• 步骤 9：

  

  趁热吃哟