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步骤 1:
先来张照片
步骤 2:
准备西红柿3个 鸡蛋4枚 小葱3-4根
步骤 3:
西红柿改十字到 不要切到底
步骤 4:
水沸腾后 下入西红柿 关火 烫1分钟
步骤 5:
鸡蛋顺时针打一百下 备用
步骤 6:
小葱切花备用
步骤 7:
取出西红柿 即可轻松去皮
步骤 8:
西红柿随意切成喜欢的形状
步骤 9:
起锅烧油 油温升高后下入蛋液 转中小火慢慢煎炸
步骤 10:
把鸡蛋炒匀
步骤 11:
把鸡蛋推到一旁 下西红柿
步骤 12:
下3-4汤匙番茄酱和适量的盐 盐是出汤底关键
步骤 13:
炒匀后 放入爱乐甜 零卡糖 没有负担的甜 随意放
步骤 14:
翻炒均匀后加2汤匙酱油 调色调味
步骤 15:
再次翻炒均匀后 小火咕嘟30秒即可 尝尝味道 适量添加盐
步骤 16:
上桌前撒上翠绿的葱花即可
步骤 17:
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鸡蛋无需盛出来
放入西红柿后 撒盐 不然不容易出汤
蕃茄酱是灵魂
最后撒葱花