清热解暑——苦瓜炒肉 by 子言厨房 - 菜谱

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浏览 39676 收藏 71 时间 10分钟左右切墩(初级)

1、如果不喜欢苦瓜太苦，可以在淡盐水浸泡后，可以反复挤干、清洗，多几次之后，苦瓜自然不会太苦了。
2、苦瓜下锅后，一定要大火爆炒，做出来的苦瓜炒肉无论是色泽还是口感，都是最好。
3、不喜辣椒的可以忽略。

子言厨房 2022年09月03日发布

苦瓜炒肉是一道以苦瓜和猪肉为原料的菜肴，有促进饮食、消炎退热、防癌抗癌和降低血糖的滋养功效。

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