花生酱花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  320g面粉加3g酵母，倒入180ml温牛奶（也可以先把酵母倒入少量温牛奶里化开再倒入面粉）

• 步骤 2：

  

  和成这样的面团（和面的时候先用筷子搅拌成大絮状后再手和）放暖一些的地方待醒发（就是手按上去感觉面团里明显气囊囊的，拉开里面全是蜂窝状就是醒好了）

• 步骤 3：

  

  醒发好后分成这样的小剂子

• 步骤 4：

  

  擀成圆一些的薄片

• 步骤 5：

  

  抹上花生酱（或者红豆沙等）

• 步骤 6：

  

  这样开始卷

• 步骤 7：

  

  卷好后切开

• 步骤 8：

  

  切开后这样辫一下

• 步骤 9：

  

  然后尾巴处捏住向里弯

• 步骤 10：

  

  弯回来这样往回卷，卷到左边面头处把面头压花卷底下

• 步骤 11：

  

  就这样了

• 步骤 12：

  

  开水上锅大火蒸20分钟

• 步骤 13：

  

  成品。特别松软，还有花生的香气扑鼻，喜欢，可以尝试哦

• 步骤 14：

  

  纯奶香味的也好吃哦