脆皮烤鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大鸡腿上划几刀，方便入味

• 步骤 2：

  

  放入蒜末

• 步骤 3：

  

  料酒2勺、生抽3勺、蚝油2勺、老抽1勺

• 步骤 4：

  

  加入盐1勺，孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉适量

• 步骤 5：

  

  抓匀放冰箱冷藏腌制1晚上

• 步骤 6：

  

  铺在不沾烤盘上或者锡纸烤盘、底下垫了烤盘的烤网上都可以

• 步骤 7：

  

  入烤箱180度烤45-50分钟，如果是小鸡腿可以时间短一些。我是20分钟的时候翻面，然后30分钟刷一次蜜水，40分钟刷一次，仅供参考

• 步骤 8：

  

  出炉再撒上一些孜然粉和辣椒粉，爽~

• 步骤 9：

  

  开吃吧