蜂蜜柚子茶的做法步骤

• 步骤 1：

  

  柚子皮用盐清洗干净，尽量去干净白色内瓤。

• 步骤 2：

  

  将去了内瓤的柚子皮切细丝，重约15克。

• 步骤 3：

  

  柚子果肉剥出来，撕碎，重约300克。

• 步骤 4：

  

  柚子皮放在清水锅中煮开1-2分钟，捞出来放清水中泡10分钟。

• 步骤 5：

  

  柚子皮与果肉，冰糖放入不粘锅中，小火慢慢熬开。

• 步骤 6：

  

  渐渐收干水份的柚子肉。

• 步骤 7：

  

  果肉熬的越来越漂亮了。

• 步骤 8：

  

  基本收干水份的柚子，加入蜂蜜，继续小火熬开，成为粘粘的果酱。

• 步骤 9：

  

  一勺果酱加适量的温水冲好，喝着有甜甜的蜂蜜味，柚子的香味也非常浓郁，喝完后，将果渣也吃了：柚子皮的略微的苦，与果肉的微酸搭配的正好，也一点不浪费哈。