孜然蒜蓉鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  鸡翅解冻，清洗干净。鸡翅对半切开，更易熟入味。

• 步骤 3：

  

  锅中放水，料酒、姜葱，鸡翅，煮大概1分钟焯出浮沫，捞出用冷水清洗干净。

• 步骤 4：

  

  加入2勺酱油，1勺蚝油。

• 步骤 5：

  

  加入少许胡椒粉、1勺孜然粉抓匀腌15分钟。

• 步骤 6：

  

  热油下鸡翅煎至两面金黄。

• 步骤 7：

  

  下蒜末小米辣炒香，然后翻炒均匀，撒上芝麻出锅。

• 步骤 8：

  

  成品图。