超简易版抹茶大理石酸奶面包

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超简易版抹茶大理石酸奶面包收藏

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所需食材

  • 面粉 300g
  • 奶粉 30g
  • 木糖醇 50g
  • 2g
  • 酵母 3g
  • 酸奶 180g
  • 蛋清 2个
  • 蛋黄 1个
  • 大麦青汁 10g
  • 黄油 30g

小贴士

这个方子没有加水,不过面粉的吸水能力都不太一样,所以面团偏湿或者太干的时候要懂得加粉或水调整成软硬合适的面团。
有泡打粉的话可以加2g促进发酵缩短制作时间。
我用了木糖醇和青汁来做这个面包,所以热量相较于普通吐司会低一些,想更低的话可以考虑不放黄油。