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步骤 1:
土豆削皮,切片,冲洗两遍…上锅整熟~(不用教了吧!傻子都得知道吧)
步骤 2:
然后加少许盐~用勺子或者其他工具捣烂成泥…
步骤 3:
按成土豆泥
步骤 4:
像这样…
步骤 5:
加玉米淀粉揉成面团~
步骤 6:
具体状态最好不粘手为止~因为玉米淀粉太少会不成型…反正我第一次加的少,在锅里都闪开了~
步骤 7:
在案板上撒一些淀粉防粘
步骤 8:
用手按压成你想要的长度宽度…或者用擀面杖…都可以~
步骤 9:
切条…下油锅炸金黄出国
步骤 10:
也可以放冰箱里冷冻一会更好操作
步骤 11:
成品
步骤 12:
成品图
步骤 13:
最后挤上你喜欢的料~美味…挤上酱料的薯条特别容易软爬~所以趁热吃,酥脆…边吃边沾酱料就不会软扒~
这个看式虽然简单~但是也不是特别容易…我感觉特别是切成条的时候~当然现在有很多卖这种薯条预拌粉的,但是还是不如自己做的健康卫生了~你们说呢?
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