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步骤 1:
宝宝香肠切丁,这里你们可以加点宝宝香肠,也可以换成肉碎啥的,或者干脆就不加,就看个人口味了。宝宝香肠你们就挑那种配料干净的,钠含量低的就行。
步骤 2:
白玉菇、蟹味菇焯水,捞出备用。
步骤 3:
不粘锅倒油,加入葱花,煸炒出香味。
步骤 4:
这时候可以加上提前处理好的白玉菇、蟹味菇和宝宝香肠丁,翻炒均匀。
步骤 5:
锅里加上热水,煮2分钟左右。
步骤 6:
调味不用太多了,鲜菇粉、盐简单调下味就行。
步骤 7:
打一个鸡蛋,搅散。
步骤 8:
将蛋液淋到汤锅中,搅拌均匀,这样能打出比较漂亮的蛋絮,还不会让蛋花结块。
步骤 9:
最后食材都熟透了,就能盛出来上桌了。
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