火腿猪肚鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肚放入面粉、盐、白酒，反复揉搓（重复3遍），洗掉表面的黏液。再把猪肚翻过来，剪去油脂，一样反复揉搓干净

• 步骤 2：

  

  猪肚冷水下锅，姜葱料酒去腥，水开煮5分钟，捞出，切小块。

• 步骤 3：

  

  鸡肉切块焯水

• 步骤 4：

  

  将金字火腿、鸡肉、猪肚、胡椒和没过食材的水，砂锅炖煮

• 步骤 5：

  

  最后撒入枸杞，开吃