可乐鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅放盆里

• 步骤 2：

  

  放水先清洗干净

• 步骤 3：

  

  用刀给鸡翅两面改刀比较入味

• 步骤 4：

  

  锅里放水烧开给鸡翅焯水两三分钟

• 步骤 5：

  

  捞出放水清洗血沫，沥干水分

• 步骤 6：

  

  备好生姜和小葱

• 步骤 7：

  

  锅里放油烧热，下鸡翅煎两面金黄（焯水的鸡翅放锅里油容易溅出来，我是被烫的皮厚厚的了

• 步骤 8：

  

  煎的差不多就放冰糖，生姜

• 步骤 9：

  

  倒入可乐，放老抽生抽和盐，然后大火盖锅盖（成品颜色的深浅取决于老抽的多少）

• 步骤 10：

  

  闷到这种汤汁浓稠就开盖，锅铲一定要勤翻，防止糊锅，放葱白

• 步骤 11：

  

  大火收汁，

• 步骤 12：

  

  起锅

• 步骤 13：

  

  成品， 吃完舔手指