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步骤 1:
准备好所需要用的食材。百合如果是干百合的话,需要提前泡发。鲜百合用兰州百合更好。
步骤 2:
荷兰豆掐去两端。
步骤 3:
百合清洗干净去掉泥沙。
步骤 4:
火腿肠,切成片。不喜欢的可以不添加。
步骤 5:
把食材都准备好清洗干净。
步骤 6:
炒锅倒入1勺植物油。快速翻炒两分钟左右。
步骤 7:
加入切碎的火腿肠,继续翻炒。
步骤 8:
然后加入一小勺盐调味。盐不要太多,容易掩盖百合的鲜甜。
步骤 9:
加入少量太太乐鸡精和太太乐鲜鸡汁调味。
步骤 10:
再次翻炒均匀就可以出锅了。
步骤 11:
色彩鲜艳,青翠欲滴的荷兰豆,一咬嘎嘣脆,百合绵软。
步骤 12:
营养又有食疗作用的百合炒荷兰豆就做好了。老少皆宜,清爽美味。菜里没有加葱和姜,保持了菜的原汁原味。
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