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好吃的肉末蒜薹盖饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 主料：蒜薹，猪肉馅； 150g，100g
- 刀唛玉米油 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 鸡精 适量勺
- 豆瓣酱 1勺
- 糖 1勺
- 料酒 适量
- 水 半碗
- 淀粉 1勺
- 大蒜 3瓣
好吃的肉末蒜薹盖饭的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，蒜薹切丁，大蒜切末，调料放入碗中搅拌均匀
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步骤 2：
锅中放油，加入蒜末炒香。
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步骤 3：
放入豆瓣酱超出红油
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步骤 4：
放入肉馅煸炒断生
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步骤 5：
加入蒜薹翻炒断生
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步骤 6：
最后把准备好的调料汁倒入，大伙收汁即可，汤汁不要收的过干，这个汤汁拌饭特别香。
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步骤 7：
成品。
小贴士
1、很简单的盖饭，重点糖一定不能减
2、本身调味料就有咸味了，所以没有另外加盐。
最近一直在给罗先生带午饭，工作餐便当着实废了些脑细胞，每天不重样，菜肉都要有，最重要的是要快手。
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