温暖系 | 「炸酱面」的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  切丝切丁，洋葱辣眼睛我用破壁机打的，省了不少事，别打太碎，还是有颗粒感好吃

• 步骤 3：

  

  重头戏：准备好酱汁，以图片上的小勺大小来衡量，5样调味料

• 步骤 4：

  

  热锅凉油，油可以稍微多一点

• 步骤 5：

  

  肉丁翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  倒入葱花，蒜末一起翻炒

• 步骤 7：

  

  肉丁炒熟变色倒入调好的酱汁，继续翻炒

• 步骤 8：

  

  倒入半碗热水，咕噜咕噜咕噜

• 步骤 9：

  

  闻一闻太香了

• 步骤 10：

  

  倒入洋葱碎，翻炒一下，再咕噜咕噜咕噜

• 步骤 11：

  

  倒入一点黄糖提鲜，这点糖挺关键的哦

• 步骤 12：

  

  肉酱就做好啦！好香啊！

• 步骤 13：

  

  另起一锅，开水后下面条，一定要用鲜面条哈，筋道好吃

• 步骤 14：

  

  煮好后用凉开水过一遍

• 步骤 15：

  

  乘出面来，浇上肉酱，撒上黄瓜丝和胡萝卜丝

• 步骤 16：

  

  拌匀，开吃！