微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
把高筋粉、酵母粉、糖、牛奶和蛋液混合,用和面机搅拌10分钟,再加入盐、植物油搅拌40分钟,不用出手套膜。
步骤 2:
取出面团揉捏排气,擀面杖擀成22cm*32cm左右的长方形面皮,上面刷一层色拉酱,再撒葱、芝麻,然后在面皮的下面一半放肉松,不要放太多会影响发酵。
步骤 3:
面皮的上面一半往下折叠,擀面杖轻轻地擀成20*23cm左右的长方形,这样放入吐司盒刚刚好。
步骤 4:
面皮的下面切成8-10条,上面一端不要切断。
步骤 5:
每一条拧成麻花状。
步骤 6:
从上至下卷起来,收口朝下压住。
步骤 7:
收口朝下放入吐司盒中,然后盖保鲜膜,放烤箱发酵一个小时,烤箱内放热水。
步骤 8:
发酵至九分满,在表面刷蛋液,撒葱、芝麻、肉松,挤一些色拉酱做装饰。
步骤 9:
放入已经预热好的烤箱。预热温度:上下火180度10分钟);烤制温度:最下层,上下火175度40分钟,烤到20分钟的时候盖锡纸防止上色过头。
步骤 10:
烤完后立即脱模,满屋飘香~放凉后切片。
此方只有一次发酵,做出来也是一样松软可口哦~
葱油拌面
葱爆豆芽菜
酥脆葱油饼
葱是经典,酥掉牙的葱香曲奇
每一口都真爱的~葱香火腿面包
不用汤面的葱油饼
葱香生蚝煎鸡蛋
葱香鸡丝拌面
葱油小桃酥
鲜汁葱香滑鳝丝
香葱火腿肠吐司
葱香肉松蛋糕
贵州红酸汤炖贵州灰豆腐
西兰花炒口蘑
西兰花炒虾仁
伯爵红茶巴巴露亚
轻口感巴斯克蛋糕
美食美刻之黄油烤年糕
茯苓糕
白灼秋葵