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步骤 1:
1.土豆去皮切片蒸熟,顺便一锅煮个鸡蛋。
步骤 2:
2.玉米粒50克焯热,沥干水分放入碗中备用。
步骤 3:
3.1/4个洋葱切小丁,一小段胡萝卜切小丁。
步骤 4:
4.一根培根剪小段,平底不放油煎至出油。
步骤 5:
5.加入洋葱丁和胡萝卜丁翻炒。 炒至洋葱变透明即可。
步骤 6:
6.炒好的食材倒入玉米粒的碗中。
步骤 7:
7.一个鸡蛋蛋白蛋黄分开。 蛋白切成小丁。
步骤 8:
8.蛋黄和蒸熟的土豆一起放入碗中。
步骤 9:
9.加入适量黑胡椒和细盐,用叉子叉成泥。
步骤 10:
10.加入适量丘比沙拉酱,搅拌均匀。 土豆泥完成,不用装饰的伙伴现在可以吃了~
步骤 11:
11.黄瓜用刀刨成薄片。
步骤 12:
12.从顶部卷起,做成合适的容器大小。
步骤 13:
13.做好的土豆泥沙拉用小勺舀入黄瓜容器里。
步骤 14:
14.装上欧芹碎就可以啦。
步骤 15:
一口一个,又是菜又是饭。 丘比沙拉酱香甜细腻口感醇厚,为这份沙拉增色不少~
这些原料我一共做了10个,伙伴们可根据自己喜好任意增减食材份量。我用的土豆比较粉糯,所以去皮切片后蒸,如果土豆质量没那么好,又希望出水少,可以先整个蒸熟然后再去皮。
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