小贴士

/流沙馅/
1、流沙馅的如果想要流下来的状态，可以适量再加一点奶油搅匀，提起滴落有纹路，纹路慢慢消失的状态即可。
2、不想做成流下来的状态，用配方的比例即可。

/饼皮/
视频中用来煎饼皮的平底锅直径大小约20cm，可以煎约8张饼皮。

/保存/
1、流沙馅可以密封冷藏保存2-3天。
2、班戟可以冷藏密封保存1-2天。