这是一款江南一带百姓餐桌上的特色甜点。记得小时候外婆常常会做给我
们吃，还时常会发生刚做好没几天的酒酿被偷吃一空呢...
有了家庭后，学会了做酒酿，家里的冰箱内就常常有酒酿吃了，冬天吃上一口香甜糯滑的桂花酒酿汤圆暖到心里，而夏天直接从冰箱里取出当饮品吃真是透心凉啊。
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步骤 1：
锅中放入清水烧开后将汤圆入锅，并用汤勺搅拌一下，防止汤圆粘锅底。
步骤 2：
等汤圆浮起后打入鸡蛋，煮2分钟。
步骤 3：
放入酒酿。
步骤 4：
加入桂花，用汤勺搅拌一下即可关火。
酒酿不要早下锅，煮久会变酸。酒酿的自作过程在本人的菜谱中可找到。
