清蒸鳕鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鳕鱼解冻以后清洗干净，用厨房纸吸干水分， 用1勺料酒+2片姜片腌制15分钟去腥。

• 步骤 2：

  

  切些许姜丝，放在鱼上，锅中水烧开后转成中火，鳕鱼盘放锅中蒸10 分钟。取出鱼盘，2勺热油放锅中烧热，再浇到香葱上，激发出香味。

• 步骤 3：

  

  在鳕鱼上淋上白灼汁，开吃！鲜！！