自制酸奶芒果杯，无糖无添加，健康又美味的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先准备食材原料，纯牛奶、芒果、酸奶菌粉，还有酸奶发酵杯。

• 步骤 2：

  

  往酸奶发酵杯中倒满开水，盖上盖子闷10分钟。目的是给酸奶杯消毒，防止发酵过程中有坏菌滋生，导致制作失败。

• 步骤 3：

  

  同时需要消毒一个勺子或者筷子（开水中泡5分钟），用于搅拌牛奶。用到的工具一定要保证无油无菌。

• 步骤 4：

  

  往消毒好的酸奶杯中倒入半杯牛奶。

• 步骤 5：

  

  倒入半袋或一袋的菌粉。酸奶菌粉网上有售，用不同的菌种制作出来，口感也有所不同，可以根据自己的需要选择，比如老酸奶，双歧杆菌等，我这个是买酸奶杯送的菌粉，做出来粘稠拉丝非常好！

• 步骤 6：

  

  用消毒过的筷子把牛奶和菌粉充分搅匀。一定要充分搅匀，这点很关键。

• 步骤 7：

  

  再倒入剩余的牛奶，这个酸奶杯一次正好用一盒牛奶250ml。

• 步骤 8：

  

  再次搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  拧紧盖子，插上电源，电源线是USB接口，可以插在电脑或者是车载电源接口，充电宝，手机插头都可以使用，非常方便。

• 步骤 10：

  

  这款小南瓜酸奶杯一共有三种模式，一种是微酸，一种是标准，还有一种是酸。按键选择自己喜欢的酸度，时间到后会自动停止。发酵时长在8～12小时。

• 步骤 11：

  

  这是发酵好的酸奶，没有任何添加剂，非常浓稠。可以直接吃，也可去掉底部的加热座后放入冰箱纯化12小时以上更加美味。

• 步骤 12：

  

  看一下这个酸奶，非常浓稠，拉丝效果特别好。

• 步骤 13：

  

  接下来准备芒果，把芒果去皮后切成两毫米厚的片。

• 步骤 14：

  

  再切成一厘米宽的条。

• 步骤 15：

  

  剩余的边边角角，切成小的芒果丁。

• 步骤 16：

  

  芒果丁和酸奶，按照1:1加入果汁杯中。

• 步骤 17：

  

  制作成芒果酸奶奶昔。

• 步骤 18：

  

  取两个漂亮的杯子，杯子底部先倒上1/3的原味酸奶，上面再倒上1/3的芒果酸奶，接着再倒入1/3的原味酸奶，黄白相间非常漂亮。

• 步骤 19：

  

  上面可以做一个小花的造型，非常好看，将切好的芒果条对折，插到酸奶上。

• 步骤 20：

  

  就是这样，讲简单一点的话，也可以直接切一些芒果丁放在上面。

• 步骤 21：

  

  放一个薄荷叶点缀一下，非常漂亮。

• 步骤 22：

  

  简单、漂亮、又美味、还健康的酸奶杯，赶快在家试试吧。用草莓或者杏肉制作也很美味哦！！