美味养眼玫瑰花煎饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉馅选前臀尖肉肥瘦合适，剁成肉泥

• 步骤 2：

  

  加生抽调味提鲜调色

• 步骤 3：

  

  加料酒去异味，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  加入蚝油提鲜增香搅匀

• 步骤 5：

  

  加盐调味搅拌均匀至盐融化

• 步骤 6：

  

  最后加入芝麻油，芝麻油提香且没有生油味

• 步骤 7：

  

  韭菜摘洗干净，控水，切小碎丁，与肉馅搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  饺子皮五张排列成一行，在每张饺子皮的连接处，抹上一点水，使饺子皮粘连在一起，将馅料放入中间

• 步骤 9：

  

  折叠起来如图，沿一边卷起，卷到最后连接处，也抹一点水，免得玫瑰花在煎制时散开

• 步骤 10：

  

  把玫瑰花的花瓣整理分开，使形状更加相似

• 步骤 11：

  

  ERNTE德国黑金多功能锅一档加热，平底盘刷一层花生油

• 步骤 12：

  

  玫瑰花饺子码放入锅，加盖煎制二分钟

• 步骤 13：

  

  加二汤匙水，温度调为二档，继续加盖煎制水干，饺子底部结一层金黄底即可出锅

• 步骤 14：

  

  饺子底焦香脆脆的，上部肉香浓郁，饺子这样做，有好吃又好看。