椰汁香鸡炖舞茸的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鸡剁成小块，用清水洗三遍后用料酒，姜腌制二十分钟祛腥味

• 步骤 2：

  

  舞茸用开水寖泡办个小时，中间需要换两次水，保证高水温将菌菇泡开&&&舞茸最好买新鲜的口感更好

• 步骤 3：

  

  打开椰汁取椰汁和椰肉（方法：椰子尖头削平，然后用刀背用力敲几下就来了，过程要注意安全）

• 步骤 4：

  

  椰汁

• 步骤 5：

  

  椰肉

• 步骤 6：

  

  1.腌制好的鸡肉，用冷水在清洗两边，沥干。 2锅里放入少许油，油热后，倒入鸡肉、椰肉炒至鸡肉颜色发白。 3倒入椰汁，舞茸，加入半碗清水，大火炖开后转中小火剁20分钟即可。 4加入少量食盐，葱花出锅

• 步骤 7：

  

  没有放入其他调味品，是为了食物的原味不被破坏，很适合饮食清淡的宝宝食用