没有虾仁的虾饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉躲成泥和香菇丁、调料搅拌均匀备用

• 步骤 2：

  

  蝶豆花用水煮开

• 步骤 3：

  

  将煮好的开水倒入搅拌均匀的澄粉和玉米淀粉中，并揉搓成团，加入玉米油再次揉面，揉好后醒面几分钟

• 步骤 4：

  

  把面团一分为二，搓成长条

• 步骤 5：

  

  每条切成12个面剂子，用保鲜膜盖好或者装入碗中，不要让面团干了

• 步骤 6：

  

  取一个大号的保鲜袋剪开，一段用砧板压住，取一个面剂子放在保鲜膜上，将膜的一个角翻上来盖住

• 步骤 7：

  

  先用手掌进行按压，再把切刀放在面团上按压，打开后就看到压好的面皮

• 步骤 8：

  

  掀开保鲜膜，用切刀把皮铲起来，就得到了一张饺子皮

• 步骤 9：

  

  把肉馅放在皮中间

• 步骤 10：

  

  五边压进去

• 步骤 11：

  

  做花瓣需要自己摸索一下，我做了5个才找到方法

• 步骤 12：

  

  一锅可以摆12个，蒸15分钟

• 步骤 13：

  

  没开灯，光线不太好，颜色不太看得出

• 步骤 14：

  

  装盘

• 步骤 15：

  

  点上辣椒和陈醋

• 步骤 16：

  

  晶莹剔透

• 步骤 17：

  

  可惜没有虾