咸肉冬日暖锅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  咸肉切片；海米浸泡

• 步骤 2：

  

  冬笋去壳切片，水开后煮2分钟焯水

• 步骤 3：

  

  老豆腐小火煎至微黄

• 步骤 4：

  

  砂锅小火下葱姜，再下咸肉、海米炒出香味

• 步骤 5：

  

  倒入开水大火煮开，转中小火放咸肉，放一点点糖、味精慢炖10分钟

• 步骤 6：

  

  开盖后，最后放菜叶点缀