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美味鲜南瓜藤皮蛋煲收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 南瓜藤 一大把
- 皮蛋 2个
- 蒜瓣 3个（大）
- 油 比平时炒菜多点
- 盐 1勺半调料勺
- 白糖 一调料勺
- 耗油 一汤勺
- 鸡精 一小调料勺
美味鲜南瓜藤皮蛋煲的做法步骤
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步骤 1：
洗净的南瓜藤（不会摘南瓜藤筋的买菜贩摘好了可直接炒的）切小段，如图备用。
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步骤 2：
蒜切小，菜刀裹上保鲜膜，将皮蛋切成小块备用（不沾刀的小妙招谁用谁知道）
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步骤 3：
热油锅，中火下蒜瓣爆香，大火倒入南瓜藤翻炒几下，倒入冷水盖上锅盖煮沸。
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步骤 4：
加入皮蛋，盐，耗油，白糖翻炒拌匀，焖煮2-3分钟,加入鸡精炒匀即可关火出锅！
