最经典肉松咸蛋黄青团 网红青团走一波的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先做馅料，蒸熟的咸蛋黄压碎

• 步骤 2：

  

  把肉松和沙拉酱搅拌均匀之后备用

• 步骤 3：

  

  澄粉加开水，一定要用刚刚煮开的水哦，一次性加进去这叫烫粉，快速搅拌成半透明的面团备用

• 步骤 4：

  

  把糯米粉.糖.油.水.艾草汁混合在一起揉成团

• 步骤 5：

  

  烫粉放入刚刚做好的糯米团中，反复折叠揉均匀

• 步骤 6：

  

  接下来我们来包青团，取一块面团压扁包入准备好的馅料。青团皮是40克，馅料是25克

• 步骤 7：

  

  包好的青团放入蒸锅中大火煮10分钟熟咯。趁热刷油，可以防粘

• 步骤 8：

  

  软糯不粘牙，好好吃呢