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香酥炸猪排收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 猪大排 6块
- 淀粉 50g
- 鸡蛋 2个
- 面包糠 100克
- 生姜 3块
- 料酒 2勺
- 盐 2克
- 生抽 1勺
- 白胡椒粉 2克
- 葱 1根
- 橄榄油 10克
- 玉米油 适量
香酥炸猪排的做法步骤
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步骤 1：
猪大排或里脊肉都可以，买回来切片，然后用刀背把肉把肉松一下，方便入味，放以上调料腌制两个小时。准备两个鸡蛋，面包糠面粉，裹一层面粉再裹一层蛋液，最后再裹一层面包糠。
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步骤 2：
油锅烧热，把猪排炸至金两面金黄，美食制作中
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步骤 3：
同上
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步骤 4：
美味的炸猪排做好了，可以挤点番茄酱哦！
