最近在控制体重,分享我心目中的减脂餐天花板——香菇西兰花
香菇和西兰花在减脂期是我非常喜爱的两种食材,西兰花每100克的热量仅有27千卡,也就是说吃得再多也没有多少热量,其中脂肪含量只有百分之16,并且含有百分之41的蛋白质,低脂高蛋白,特别适合控制体重的人群,尤其是女生,维持蛋白摄入不会使皮肤由于营养缺失而变得松弛下垂。再来说香菇,香菇的热量比西兰花还要低,每100克的热量仅有26千卡,脂肪含量更加低,仅含有百分之8,相比西兰花,香菇的碳水含量相对高一些,含有百分之64,这就会提供非常强烈的饱腹感,所以这两种食材的搭配相互补充,各种营养成分均衡,热量低,我认为是减脂餐的天花板,这个菜我会搭配主食(全麦面包或者糙米饭)和蛋白(煎鸡胸或者清蒸巴沙鱼或者水煮虾)一起,就是一顿标准的减脂餐,既能吃得饱,营养又丰富均衡,而且还能掉秤!
感谢味达美,调料好,就算是低油低盐的菜也会非常好吃,赶快试试吧