泉州醋肉（闽南醋肉）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  瘦肉切块备用

• 步骤 2：

  

  蒜头切碎备用

• 步骤 3：

  

  加入蒜泥，醋，蚝油，生抽，糖，盐，鸡精，胡椒粉

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀，腌制10分钟左右，让它入味道

• 步骤 5：

  

  加入地瓜粉，少量多次加入，让它吸收

• 步骤 6：

  

  油温热，开炸

• 步骤 7：

  

  炸好，放凉，再复炸一遍

• 步骤 8：

  

  好吃的醋肉做好啦

• 步骤 9：

  

  外酥里嫩的，太好吃了，你们也快动手吧！！