酸奶蛋糕的口感有点像乳酪蛋糕,湿润、绵密、清甜
但没有芝士的甜腻和高热量,吃起来更加健康
烤好的蛋糕,凉透后放冰箱冷藏后再吃,会更湿软可口
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1.配方中酸奶是健能黄色杯装的,可供参考
2.一颗鸡蛋是60克左右
3.水浴法烤制能使蛋糕湿润不开裂
4.烤制时间温度仅供参考,要根据烤箱性能及烘焙习惯作调整
烤箱:ACA ATO-E45S
模具:学厨 WK9819 21.9*8CM
低粉:王后软白低粉