黄焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鸡，青红椒，香菇，土豆洗净待用

• 步骤 2：

  

  配菜切好备用

• 步骤 3：

  

  准备佐料调汁

• 步骤 4：

  

  1：1：1份量调汁搅匀

• 步骤 5：

  

  用凉水将鸡煮一下，加入料酒去腥，烧开后2分钟出锅滤水。

• 步骤 6：

  

  起锅烧油放冰糖

• 步骤 7：

  

  小火至冰糖化后冒泡放鸡上色

• 步骤 8：

  

  鸡上色后倒入调好的汁

• 步骤 9：

  

  炒匀加入姜，蒜，小米辣

• 步骤 10：

  

  放入香菇后加水煮10分钟

• 步骤 11：

  

  10分钟后加入土豆，再煮10分钟

• 步骤 12：

  

  然后加入青红椒，煮5分钟即可。

• 步骤 13：

  

  这样就可以出锅装盘