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玉米莲藕排骨汤收藏
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所需食材
- 排骨 500g
- 玉米 一根
- 莲藕 一节
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 干香菇 3-4朵
- 枸杞 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 胡椒 少量
- 鸡精 少量
玉米莲藕排骨汤的做法步骤
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步骤 1：
排骨泡水20分钟洗净，玉米洗净切段，莲藕洗净削皮切块，准备大葱段、姜片。干香菇3到4个温水泡洗备用。
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步骤 2：
排骨洗干净，冷水下锅焯水3-5分钟去除血沫，放入少量料酒去腥。焯好后温水冲洗备用。
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步骤 3：
砂锅倒入水，放入焯好的排骨，葱段、姜片和干香菇大火煮开。然后倒入少量料酒，转小火炖煮20分钟。
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步骤 4：
20分钟后加入玉米、莲藕继续炖煮15分钟。然后加入枸杞，根据个人口味加入适量盐、胡椒粉、鸡精再煮五分钟即可关火。
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步骤 5：
玉米莲藕排骨汤就做好了，营养丰富，非常好喝！这么简单还不动手试试吗～
